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注目を集めた人気食材「オートミール」。栄養価が高く健康のためにとり入れている人も増えましたね。今日は、人気料理家・管理栄養士のエダジュンさんのレシピよりオートミールを使った食事系レシピ３つをご紹介します！ シリアルとしての食べ方以外にチャレンジしてみたい人におすすめです。
Contents 目次
食物繊維たっぷりで腹持ちがいい「オートミールdeキムチヂミ」
＜材料 １枚分＞
・小ねぎ ２本
・オートミール 30g
・水 大さじ４
・キムチ 50g
・卵 １個
・カマンベールチーズ １ピース
・ごま油 小さじ２
＜作り方＞
１.小ねぎは４〜５cm長さに切る。
２.耐熱ボウルにオートミールと水を入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で１分30秒温める。
３.（２）の粗熱がとれたら、（１）キムチ、卵、ちぎったカマンベールチーズを加えて和える。
４.フライパンにごま油小さじ１をひき、中火で（３）を流し入れて表面をしっかりと焼く。※しっかりと焼かないと、ボロボロっと崩れる可能性があります。
５.（４）をひっくりかえして、残りのごま油をフライパンの縁から流して、（４）同様、しっかりと表面を焼く。
※キムチとチーズの味がついていますが、お好みでラー油＆しょうゆをかけてもおいしいです。
モチモチ食感の「オートミールとアボカドの梅ナムル」
＜材料 作りやすい量＞
・オートミール 20g
・水 大さじ４
・アボカド １個
・梅干し（種をとり、身を叩く） １個
・すりごま（白） 小さじ１
・ごま油 小さじ１
＜作り方＞
１.耐熱ボウルにオートミールと水を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジで１分30秒温める。箸などで、ほぐし、粗熱をとる。
２.アボカドは角切りにする。
３.ボウルにカットしたアボカド、梅干し、すりごまを入れて和える。
筋トレやダイエット飯に「ツナとブロッコリーのオートミールドリア風」
＜材料 １〜２人分＞
・ツナ缶 ひと缶
・ブロッコリー １/２株
・オートミール 大さじ４
・牛乳 200ml
・みそ 大さじ１
・洋風スープの素 小さじ１/２
・ピザ用チーズ 20g
＜作り方＞
１.鍋に汁気をきった、ツナ、ブロッコリー、オートミール、牛乳を入れて温める。
２.（１）にみそと洋風スープの素で味つけをして、オートミールでとろみがつくまで温める。※オートミールでとろみがつきます！
３.耐熱皿に（２）を流し入れて、ピザ用チーズをふりかけます。オーブントースター（1000w）で表面に焼き色がつくまで焼きます。
いかがでしたか。
FYTTEには、ほかにもいろんなレシピが載っています。
ぜひ、参考にしてみてください。
