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なるほど、インスタントオートミールという手があったか…。たんぱく質をプラスした「プロテインオートミール」が優秀♪ #Omezaトーク
お米が大好きな私。健康のためにオートミールは食べたいけれど、主食としては「米っぽく食べたい」。この1点にこだわり過ぎて、ロールドオーツにトライしてお腹がゆるくなったり(加熱時間の不足が原因)、おかゆっぽいやわらかさにモヤモヤを抱えてみたり(軟飯よりもかためのご飯が好き)。でも今回、「プロテインオートミール」を食べてみて思いました。「これがいちばん自分に合ったオートミールの食べ方かも」。
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私がオートミールを食べ始めてから、どのくらいの期間が経ったのでしょうか。はっきりとはわかりませんが、手を変え、品を変え、ずいぶんいろいろと食べてきました。私にとってオートミールの魅力は、手軽で健康的というところにあります。一方で、オートミールだけでは満足感がイマイチだったり(結局、ご飯も食べてしまう)、ほかの栄養素を加えることがめんどうになったりすることも。
なので今回、「プロテインオートミール」(日本ケロッグ)という商品を見つけたときは、「オートミールにプロテインがプラスされるなんて、便利でいいよね」という気軽な気持ちで手に取りました。これは白米に比べてたんぱく質を50%多くとることができるというもので、1食分(30g)当たり、たんぱく質が6.3g含まれています。
でも、注目したのは、裏面のこの部分。
「加熱せず、牛乳や豆乳などをかけても、おいしくお召し上がりいただけます」
ん? 加熱なしでも食べられる…? そう、この商品は「インスタントオートミール」なのです。考えてみれば、たしかにオートミールって、シリアルにも入っていますよね。お米感にこだわってロールドオーツばかり注目しており、インスタントオートミールは今までノーマークでした。
そこで加熱せずにそのまま食べてみるとパリパリとした食感で、牛乳などをかけてもサクサクした歯ごたえが残っていい感じです。お腹もゆるくならなかったので、加熱せずインスタントに食べることにしました。
そうして今、気に入っているのが、この食べ方です。
用意するのは、「プロテインオートミール」1食分と、男前豆腐店の特濃ケンちゃん1パック。
オートミールと豆腐を大胆に混ぜ合わせ(①②)、せん切りの春キャベツと新玉ねぎのスライスを乗せます(③)。そこにミックスナッツをトッピング。好きなドレッシング(写真は酢じょうゆ+ごま油)をかければできあがり。豆腐と野菜とドレッシングの水分で食べるオートミールです。
この内容で、たんぱく質が約15gとれます。飽きない、簡単、満足感あり、しかも上から食べれば自然とベジファーストに(笑)
ここに卵や納豆、小魚などをプラスしてもおいしいですし、野菜の種類を変えるのもよし、ドレッシングで味変するもよし。冷蔵庫の中にあるもので適当にできる軽食です。よかったら試してみてくださいね!(編集まりりん)
Omezaトークとは…
FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。